El modelo M11 de tijera para la cosecha, es el más evolucionado y por lo tanto el que más reducirá las heridas en la fruta provocadas en la recolección. Posee unas cuchillas curvadas y redondeadas para evitar pinchazos en la fruta. También dispone de un realce en la contra-hoja para evitar arañazos. La cuchilla tiene un tope de corte que permite posicionar sólo el tallo de la fruta en el puto adecuado de corte, evitando así que el trabajador pueda dañar la fruta vecina por introducir demasiado la herramienta; y al mismo tiempo se evita que la cuchilla pueda cortar la fruta por detrás del tallo.
Características
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